Leirgryte med oksekjøtt <3

Når vi først har kjøpt en leirgryte må man jo bruke den også :)

Nå er jo ikke vi eksperter på leirgryte men prøver oss frem.

Vet ikke om man skal steke kjøttet før det skal opp i gryta

men vi gjorde det for vi liker at kjøtt har en fin stekeyte og da er det også

lettere at kjøttsaften blir igjen å ikke blir tørr.

Så det første vi gjorde var å brune kjøttbitene i rikelig med margarin

og ferske urter så kjøttet fikk en smak av urtene <3


 Når kjøttet som denne gangen var okse kjøtt en mør kjøttbit uten bein og fett

var ferdig puttet vi det opp i leirgryta sammen med diverse grønnsaker og poteter:)

 


 Når man har puttet alt man vil av grønnsaker og kjøtt å ja som hos oss urter og blomster med 

setter man inn leirgryten i en kald ovn på 200 gradee hvor lenge den skal steke

kommer vell ann på hva man har opp i og hvor mye man får heller åpne å kjenne om kjøttet og grønnsakene er ferdig :)

 

Her står middagen i leirgryta og godgjør seg i stekeovnen :)

 

 




Nå er middagen klar bare pyntet med noen tomater  :)

Maten smakte meget godt kjøttet bare smeltet i munnen grønnsakene var fantastiske

Hadde med vilje ikke opp i salt og pepper for var redd man skulle ta vekk for mye av smaken

å at vi selv kunne bestemme hvor mye vi ville ha på etterpå selv.

Det ble litt salt for urtene,kjøttet og grønnsakene hadde gitt en veldig fin smak og

ikke minst den deilige skyen som var oppe i gryta :)

 

Det å lage middag i en leirgryte er fantastisk det er jo bare å putte det man vil opp i leirgryten sette den i ovnen

så lager den seg selv å man får tid å gjøre andre ting samtidig :)

Ett godt tips til den som ikke har tid å stå over middagen hele tiden :)

 

 

Heidi og Mikael <3

 

 

 

 

 

 

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

heidiogmikael

heidiogmikael

47, Oslo

Hei vi heter Heidi og Mikael Sund bor i Tumbo i Kvicksund en liten plass mellom to store byer Västerås og Eskilstuna i Sverige :) Vi er meget aktive og har mange interesser som mat,reiser,natur,fotografering,historie,musikk og hage <3 Som dere ser i vår blogg har vi en stor urtehage/hage som Heidi bruker enormt mye tid på når Mikael er på jobb. Mikael jobber som yrkes lærer for voksne elever :) Prøver å få skrevet noen blogger når vi får tid å siden vi har en del Svenske lesere vil det også komme noen Svenske ord :) Velkommen til vår blogg og vår verden <3

Kategorier

Arkiv

hits