En meget god middag <3

I dag har vi hatt en av våre favoritter til middag vi har ikke noen navn på retten med det er marinert svinekjøtt stekt i ovnen med grønnsaker.

Først tar man å skjærer opp svinefile i biter og lager en marinade av olivenolje,sojasaus,sitron,pepper,krydder,løk , chili og hvitløk.

La kjøttet ligge flere timer i marinaden omså over natten :)



 Her ligger kjøttet å koser seg i marinaden <3

 

Det neste man gjør er å finne frem grønnsaker man liker eller hva man har i kjøleskapet bildet er av vår purre :)

I dag har vi i vår middag harr ferske championger,rødløk,poteter,sellerirot,purre,og gulerøtter <3

Vask og skrell grønnsakene og del dem i sånne biter som du liker :)

Bland grønnsakene med kjøttet å ta med marinaden (den gir god smak og gjør så ikke maten setter seg fast i stekeovnen )

 




Her er alt blandet sammen å klar for stekeovnen :)

 



Fordel maten i en langpanne og sett den inn i stekeovnen i 200 grader la maten steke til den er ferdig. Det er når grønnsakene og kjøttet er ferdig det er bare å smake :)

 



Sånn ser maten ut når den er ferdig <3 å den lukter himmelsk :)

 



 

Da e det bare å dekke på bordet å servere maten <3 Kan fortelle at den smakte kjempe godt å til drikke hadde vi must en Svensk matdrikke :)

 

 

Heidi og Mikael <3

2 kommentarer

martin

09.10.2014 kl.21:48

Det ser nydelig ut. :-)

heidiogmikael

09.10.2014 kl.21:56

martin: :) Takk :)

Skriv en ny kommentar

heidiogmikael

heidiogmikael

47, Oslo

Hei vi heter Heidi og Mikael Sund bor i Tumbo i Kvicksund en liten plass mellom to store byer Västerås og Eskilstuna i Sverige :) Vi er meget aktive og har mange interesser som mat,reiser,natur,fotografering,historie,musikk og hage <3 Som dere ser i vår blogg har vi en stor urtehage/hage som Heidi bruker enormt mye tid på når Mikael er på jobb. Mikael jobber som yrkes lærer for voksne elever :) Prøver å få skrevet noen blogger når vi får tid å siden vi har en del Svenske lesere vil det også komme noen Svenske ord :) Velkommen til vår blogg og vår verden <3

Kategorier

Arkiv

hits