Dagens middag <3 ett skikkelig snadder måltid <3

I dag ble det ett skikkelig snadder måltid :)

Først laget vi hjemmelagde ovnstekte poteter i ovnen en ting som er skikkelig snadder som vi har hatt noen ganger i det siste :)

Først skreller man poteter og skjærer dem i sånne skiver/båter som man vil.

Lag en olje blanding med krydder på bildet se du hva vi hadde av krydder på våre poteter i dag :)

Bland potetene godt med oljeblandingen :)

 

Legg potetene på ett bakepapir i len dyp langpanne.

Grunnen til at du skal ha bakepapir under er rett og slett

for at det er mye enklere og vaske langpannen etterpå da er det bare å ta opp bakepapiret 

kaste det og da er det ikke mye så mye å vaske etterpå :)

 




Stek potetene på 200 grader til de blir ferdig 

da er de møre ( de er myke bruk en gaffel å tikk i potetene for å se at de er ferdig)

Her er potetene ferdig å klare til å serveres de kan jo serveres til det meste <3

 

Til maten i dag skal vi ha kantarell saus var så heldig å få tak i

fersk deilig kantarell på butikken <3

Skyll og vask soppen skjær den i sånne biter som du vil ha:)

 

Stek katarellen i smør til de blir fine lag en deilig saus med fløte 

og hell opp i kantarellen <3

Kantarellsaus smaker fantastisk :)

Fant også ferske små bønner på butikken :)

Dette er en av våre favoritter å passer til alle kjøttretter <3

Vi stekte dem lett i stekepannen med smør :)

Stek dem ikke for mye det smaker ekstra godt om det er litt tyggemotstand når man skal spise dem <3

 

En av Heidi sine stor hobbyer er å gå i matbutikker 

Å hun elsker å finne nye ting eller spesielle ting :)

I dag ble det denne utlanske osten som skal testes ut :)

Nå kan vi fortelle etter å ha spist den at den smakte veldig godt det er store ostebiter som ligger

i saltvann. Osten minnet litt om fetaost men var mye mildere og finere i smaken :)

Til maten i dag laget vi en tomatsalat med små gourmet tomater delt i båter

med en hjemmelaget dressing av olje og krydder å til dette

serverte vi litt av denne osten :)

Det smakte helt nydelig ville ikke blande inn osten i salaten

for etter dårlig erfaring når man blander sånne myke ferskoster

inn i salater med dressing har de en tildens til å løse seg

opp å det ser ikke akkurat lekkert ut i salaten .

 

Her i Sverige selger de noe som heter minuttbiff :)

Det er biffkjøtt av okse å skjært i skiver go deretter banket veldig mye :)

Det er en meget god biff den blir saftig og mør å er å anbefale :)

 



Biffen er på steking har krydret den med urter og salt <3

 

 

Da var middagen servert minuttbiff med stekte ferske bønner,tomatsalat med deilig ferskost,ovnstekte poteter

med en deilig kantarell med ferske kantareller i <3

 

 

 

Da var maten ferdig og bordet dekket å vi kunne spise vår snadder middag <3

Å ja den smakte like god som den ser ut :)

Ha en fin torsdagskveld alle sammen <3

 

Heidi og Mikael <3

2 kommentarer

maritasta

16.10.2014 kl.21:48

Det ser helt utrolig godt ut :) så flink :))

heidiogmikael

16.10.2014 kl.22:09

maritasta: Takk :))

Skriv en ny kommentar

heidiogmikael

heidiogmikael

47, Oslo

Hei vi heter Heidi og Mikael Sund bor i Tumbo i Kvicksund en liten plass mellom to store byer Västerås og Eskilstuna i Sverige :) Vi er meget aktive og har mange interesser som mat,reiser,natur,fotografering,historie,musikk og hage <3 Som dere ser i vår blogg har vi en stor urtehage/hage som Heidi bruker enormt mye tid på når Mikael er på jobb. Mikael jobber som yrkes lærer for voksne elever :) Prøver å få skrevet noen blogger når vi får tid å siden vi har en del Svenske lesere vil det også komme noen Svenske ord :) Velkommen til vår blogg og vår verden <3

Kategorier

Arkiv

hits