Gårsdagens middag <3

Tiden flyr men det betyr vell bare at man har det bra <3

I går var det torsdag og Mikael har sin korøvelse så

da delte jeg opp middagen i to :)

Først fikk han forett før han gikk til koret 

å når han kom hjem fikk han middag :)

 

Forretten var en liten grønn salat med agurk og sitron ;) Ovstekt brød med olivenolje og brushetta og røyket laks <3

Til drikke hadde vi en aklkeholfree San Francisco :)

Er inne i en periode der jeg vil at vi skal teste ut nye drikker til maten

å jeg liker ikke alkeholsmaken så da blir de alkeholfrie :)

Man kan bli lei av å drikke pepsi max til alt 

så dette er mitt forsøk på å utvide drikke alternativene mine :)

Så når Mikael var på korøvelse laget jeg middag.

Det skal bli ett kjøttgryte med masse deilige grønnsaker :)

Det jeg hadde opp i var fine store biter med oksekjøtt, 

Gulerøtter,persillerot,partanakk,løk,hvitløk, purre, chile

poteter,hvitkål,krydder og bulijong :)

Man kan jo ha hva man vil i en sånn gryte det er jo bare å ta det man har eller liker :)



 Først var det å brune kjøttet jeg gjør alltid det

synes kjøttet blir så mye bedre å lekrere å se på å synes det setter

en bedre smake på suppe/gryter. Menllom hver gange du steker en liten del

av kjøtte hell i vann å kok ut stekepannen hell dette opp i gryta gir masse 

å gir litt fett opp i maten. Jeg bruker å steke med margarin og noen ganger blander

jeg 50/50 med margarin og olje:)



Skrell og skjær grønnsakene i de former du vil ha go la gryten stå å

somåkoke til den er ferdig :) Kjløttet må ble orntlig mørt

noen ganger er det lurt å legge opp i grønnsaker senere den siste halvtimen

av kokingen for det er ikke nåe særlig med helt sønderkokte grønnsaker.

Så var maten klar å det smakte veldig godt med hen nydelig kjøttsuppa 

skulle helst hatt reinsdyrkjøtt og margebein men det er ikke lett

å få tak i her midt i Sverige :)

Da var det bare å dekke bordet 

å Mikael var glad da han kom hjem ni på kvelden til en rykende

kjøttsuppa etter en 2 timers sangøvelse :) De skal til 

London med koret neste mnd å da trenger de å øve :)



Maten smakte godt i høstmørket mens vind og regn pisket på vinduet.

Man burde egentlig være mere flink til å lage sånn mat

det er kjempe godt og sundt :)

 

 

Heidi og Mikael <3

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

heidiogmikael

heidiogmikael

47, Oslo

Hei vi heter Heidi og Mikael Sund bor i Tumbo i Kvicksund en liten plass mellom to store byer Västerås og Eskilstuna i Sverige :) Vi er meget aktive og har mange interesser som mat,reiser,natur,fotografering,historie,musikk og hage <3 Som dere ser i vår blogg har vi en stor urtehage/hage som Heidi bruker enormt mye tid på når Mikael er på jobb. Mikael jobber som yrkes lærer for voksne elever :) Prøver å få skrevet noen blogger når vi får tid å siden vi har en del Svenske lesere vil det også komme noen Svenske ord :) Velkommen til vår blogg og vår verden <3

Kategorier

Arkiv

hits