Fredags middag i paradiset vårt <3

Sånn da har det blitt fredag her i paradiset vårt <3

Var så heldig å få tak i en flott liten lammestek med ben

i butikken å det er en stund siden vi spiste lammestek :)

Svenskene er ikke så glad i lammekjøtt som Normenn

her er det ikke sauer overalt som der vi bodde på Vestlandet.

Lammekjøtt er nydelig å i dag var ingen untak for det :)

Har i dag laget en ny alkeholfri drink til maten det er faktisk ganske gøy og

ikke minst godt med nye drikker hver dag :) Forandringer fryder

Så en mix med det der sere på bildet ble en frisk og god drikke :)

 



Her er vår fine lille lammestek med bein klar for stekeovnen :)

Har laget små snitt å uttet inn fersk hvitløk 0g kryddret hele steken

med ett lammekrydder å hadde salt på :) Brunet steken foriktig rundt hele

før den ble puttet i ovnen på 125 grader hadde tempraturmåler

på den å lot den steke til 69 grader. Da var den helt perfekt

stkt saftig og fin rosa inni :)



Her er steiken ferdig å som dere kan se så ble den helt perfekt å det luktet himmelsk her hjemme <3



Til steken hadde vi stekte aspargis og tomater og på slutten hadde vi opp i masse madelflak å stekte let lett :)

 



Her er tilbehøret ferdig dette smaker utrolig godt prøv det engang :)



Å hjemmelagde fløtegratinerte poteter hører så klart til:)

Måtte lage det på en litt ny måte i dag siden ovnen var opptatt så lenge med lammesteiken.

Først skreller man så mange poteter man ønsker skjær dem i skiver

i dag kokte jeg potetskivene i fløte sammen med hakket fersk hvitløk, Fransk krydder ,salt og pepper til

potetene var ferdig kokte helte potetene opp i formen å la på ett god lag med gulost :)

Så var det bare å steke det i ovnet til osten hadde smeltet og blitt gratinert :)



Så var det bare å dekke opp bordet å vi kunne kose oss med

vår nydelige fredags middag <3

 

 

Heidi og Mikael <3

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

heidiogmikael

heidiogmikael

47, Oslo

Hei vi heter Heidi og Mikael Sund bor i Tumbo i Kvicksund en liten plass mellom to store byer Västerås og Eskilstuna i Sverige :) Vi er meget aktive og har mange interesser som mat,reiser,natur,fotografering,historie,musikk og hage <3 Som dere ser i vår blogg har vi en stor urtehage/hage som Heidi bruker enormt mye tid på når Mikael er på jobb. Mikael jobber som yrkes lærer for voksne elever :) Prøver å få skrevet noen blogger når vi får tid å siden vi har en del Svenske lesere vil det også komme noen Svenske ord :) Velkommen til vår blogg og vår verden <3

Kategorier

Arkiv

hits