Kjøttkbullar<3

Ingenting slår hjemmelagde kjøttkaker <3 Nå er det ikke ofte kjøpekjøttkaker

kommer inn i vårt  hjem rett og slett for de holder ikke verken smak eller

den kvaliteten vi krever av maten.

Siden vi bor i Sverige blir det liksom mere naturlig å lage små runde kjøttbuller

men det er jo det samme som våre store runde kjøttboller :)



Disse kjøttkakene er laget med Svensk blandingsfarse

det vil si 50% kjøttdeig av okse og 50% svine kjøttedeig

om du lurer på hvorfor vi blander er for om man bare bruker okse bli

fort kjøttkakene  tørre da det er så lite fett i dem. De blir mye mere

saftige om man bruker blandingsfarse:) Ellers er det oppe i kjøttkakene

egg,salt,pepper,bulijong og stråbrød :) La deilen svelle litt å stek de små

rakkerne i stekepannen :) Å vips der har du meget gode kjøttboller :)




I dag hadde vi til kjøttbullane sjampiongsaus med sjampiong :)

Poteter,gulerøtte ferske rosenkål og tyttebærsyltetøy <3

Maten smakte fantastisk akkurat sånn kjøttbullar skal smake :)

Vi lager alltid litt ekstra for disse kjøttbullane er helt perfekt

å bruke som pålegg på brødskiven dagen etterpå <3

 

Heidi og Mikael <3

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

heidiogmikael

heidiogmikael

47, Oslo

Hei vi heter Heidi og Mikael Sund bor i Tumbo i Kvicksund en liten plass mellom to store byer Västerås og Eskilstuna i Sverige :) Vi er meget aktive og har mange interesser som mat,reiser,natur,fotografering,historie,musikk og hage <3 Som dere ser i vår blogg har vi en stor urtehage/hage som Heidi bruker enormt mye tid på når Mikael er på jobb. Mikael jobber som yrkes lærer for voksne elever :) Prøver å få skrevet noen blogger når vi får tid å siden vi har en del Svenske lesere vil det også komme noen Svenske ord :) Velkommen til vår blogg og vår verden <3

Kategorier

Arkiv

hits