Nydelig ovnstekt laks med dillpoteter <3

En nydelig middag til alle som liker laks <3

Man tar en file eller det man måtte ønske seg på en laks

gnir den inn i salt,pepper og dill strør over masse småhakket

rødløl og sitronskiver. Putt det inn i stekeovnen på 175 grader

å stek det til laksen er stekt igjennom :)



Vi hadde små gourmet poteter det var faktisk nypoteter

vet ikke hvilken land de var fra men nydelige var de

skrell dem og kok den etterpå dampkokte jeg dem i smør

og masse dill jeg brukte frossen dill her i Sverige får man kjøpt

sånne veldig praktiske små esker som skal være i fryseboksen

med forskjellige urter. Alltid kjekt å ha i fryseboksen til neste år skal

det være frossne urter fra egen hage hadde ikke plass i fryseboksen

i år men har masse deilige tørkede urter fra hagen vår :)



Tekte noen deilig ferdke aspargiser til synes

det smaker så godt med aspargis til laks <3 Så

laget jeg en herlig agurksalat med en hjemmelagat

dressing over med sitron,olje,honning,vineddik,dill,salt og pepper:)



For å toppe middagen å sette prikken over i en

laget jeg en meget god kald saus til det er

cremefranchie med gul og rød rogn,hakket rødløk

kryddret med sitronsaft salt og pepper å til pynt

på toppen har jeg brukt trøket ramsløk <3

 

 

Heidi og Mikael <3

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

heidiogmikael

heidiogmikael

47, Oslo

Hei vi heter Heidi og Mikael Sund bor i Tumbo i Kvicksund en liten plass mellom to store byer Västerås og Eskilstuna i Sverige :) Vi er meget aktive og har mange interesser som mat,reiser,natur,fotografering,historie,musikk og hage <3 Som dere ser i vår blogg har vi en stor urtehage/hage som Heidi bruker enormt mye tid på når Mikael er på jobb. Mikael jobber som yrkes lærer for voksne elever :) Prøver å få skrevet noen blogger når vi får tid å siden vi har en del Svenske lesere vil det også komme noen Svenske ord :) Velkommen til vår blogg og vår verden <3

Kategorier

Arkiv

hits