Nydelig gryte laget i vår tajine <3

Dette er 2 gang vi bruker vår tajine å det er på tide å

eksprimitere mere:) Det handler vell mest å finne råvarer

som man liker å lage en himmelsk rett :)

Til de som ikke vet hva en Tajine er er det 

en keramikk bolle som man kan koke/steke mat i.

Den brukes nok mest i Marocco å lignene land på alt fra

bål til ovner den tilbreder maten på en helt ny måte for oss her i nord

maten blir veldig god og saftig å kjøttet så mørt at det smelter i munnen :)

Så dette hadde vi i Taijinen denne gangen

Som dere ser har vi denne gangen poteter,mandariner,

sukkererter,gulerøtter,sqaus,sellerirot,ferske bønner,

rødløk,sommerløk,oksekjøtt i biter,krossede tomater,

krydder jeg har brukt libanesisk ferdigblandet krydder,

salt,pepper,kajennepepper og olivenolje.



Så er det bare å legge opp i alle godsakene i tajinen :)

 



Så er det bare å blande inn olivenolje,

krossede tomater og krydder :)



Så er det bare å sette på lokket å skru på platen:)

Der skal den stå å godgjøre seg til kjøttet er mørt 

og grønnsakene er ferdig :) Det fine med tajinen er at du

trenger ikke ha den på høy varme for at den skal koke

den skal stå å småputre :)



Sånn nå er maten ferdig å det dufter herlig i

hele kjøkknet. Da er det bare å servere maten :)



Her er maten servert vi hadde ikke noe

tilbehør denne gangen siden jeg hadde

så mye poteter å grønnsaker til :)

Maten smakte fantastisk <3

Vi kommer nok til å bruke denne måten 

å lage mat på mange ganger ikke bare at

maten blir god men alle vitaminer og smak blir jo

inne i maten siden den tilbredes på denne måten :)

Å det mest fantastiske at denne modellen er gjort sånn at

den tåler oppvaskmaskin <3

 

 

Heidi og Mikael <3

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

heidiogmikael

heidiogmikael

47, Oslo

Hei vi heter Heidi og Mikael Sund bor i Tumbo i Kvicksund en liten plass mellom to store byer Västerås og Eskilstuna i Sverige :) Vi er meget aktive og har mange interesser som mat,reiser,natur,fotografering,historie,musikk og hage <3 Som dere ser i vår blogg har vi en stor urtehage/hage som Heidi bruker enormt mye tid på når Mikael er på jobb. Mikael jobber som yrkes lærer for voksne elever :) Prøver å få skrevet noen blogger når vi får tid å siden vi har en del Svenske lesere vil det også komme noen Svenske ord :) Velkommen til vår blogg og vår verden <3

Kategorier

Arkiv

hits