Duchesse poteter med chili <3

Lette rundt på nettet å i kokebøker for å få litt insperasjon

å der fant jeg noe som het Duchesse poteter med chili

å jeg tenkte hvorfor ikke prøve :) Å kan si med engang at det må

jeg lage flere ganger Mikael falt pladask for det å det er ikke

rart det var kjempe godt :) Å igjen jeg ha igjen laget en slowfood

tro om jeg kan ta patent på det hehehe men jeg liker jo å lage alt fra 

bunnen å da tar det tid noen ganger kjempe lang tid:) Men det er jo vært det

når maten blir så god :)




Her kommer oppskriften på disse deilige Duchesse potetene :

I kg poteter gjerne melete

1,5 ts salt

1 knipe hvit pepper

2 mskj smør

1 dl fløte

2 eggeplommer

i finhakket hel rød chili

1/2 finhakket Kinesisk hvitløk eller 2 kløfter vanlig hvitløk

1,5 dl reven ost helst lagret ost




Her er de klare for ovnen men før de kommer dit

må du gjøre dette :)

Skrelle og koke potetene de må være orntlig kokt

mose potetene jeg gjorde det i kjøkkenmaskinen

putt opp i smør og spe med fløte tilsett resten av tingene

og rør til du får en jevn mos.

Putt mosen opp i en pose sprits se der nå har jeg bodd så lenge

i Sverige at jeg ikke husker hva det heter på Norsk :) En pose med

en plastting foran der man klemmer ut fine ting :)  Huff huff for en

förklaring men dere skjønner om dere bruker fantasien :)

Legg ett bakepapir ark på stekeplaten og trykk ut fine

Duchesse poteter sånn som på bildet

Putt dem inn i en forvarmet ovn på 200 grader

og stek dem til de har fått en fin farge :)




Her ser dere hvor Duchette potetene havnet å de 

smakte himmelsk kan anbefales på det sterkeste

det er så lite som skal til for å få til så stor forandring

med maten :)

 

 

Heidi og Mikael

 

 

2 kommentarer

Knut Eirik

18.02.2015 kl.15:09

Ser fantastisk godt ut! :)

heidiogmikael

18.02.2015 kl.23:42

Knut Eirik: Takk å det var det også :)

Skriv en ny kommentar

heidiogmikael

heidiogmikael

47, Oslo

Hei vi heter Heidi og Mikael Sund bor i Tumbo i Kvicksund en liten plass mellom to store byer Västerås og Eskilstuna i Sverige :) Vi er meget aktive og har mange interesser som mat,reiser,natur,fotografering,historie,musikk og hage <3 Som dere ser i vår blogg har vi en stor urtehage/hage som Heidi bruker enormt mye tid på når Mikael er på jobb. Mikael jobber som yrkes lærer for voksne elever :) Prøver å få skrevet noen blogger når vi får tid å siden vi har en del Svenske lesere vil det også komme noen Svenske ord :) Velkommen til vår blogg og vår verden <3

Kategorier

Arkiv

hits