Middag med en Indisk vri og mye annet <3

I dag hadde vi en deilig middag som vi spiste ute

i det deilige været. Meningen var at vi skulle ha Indisk

jeg hadde kjøpt noen glass med noen Indiske ferdig

marinader. Men etter å ha åpnet glassene sett på hva

som var oppe i den å kjent på lukta å ikke mint smakt

litt på inneholdet. Forsndret vi mye på menyen ingen ferdigkjøpte

Indiske mariinader :) Det ble heller Heidi`s hjemmelagde sterk

Bombay curry marinade med lime :) Den både så god ut

og ikke minst luktet godt :) Så hadde vi en salig blanding

av diverse ting til mesteparten var litt Indisk så det ble nesten

Indisk :) Godt ble det iallefall :)



Jeg la de ferske kyllingfilet bitene i

min hjemmelagde marinade i går.

Jeg hadde i marinaden olivenolje,

sojasaus,pepper,løk,hvitløk,saften

fra en lime,gurklemeie krydder og masse

bombaycurry krydder <3

Jeg stekte dette i stekepannen i dag med

marinaden og helte opp i en boks med

kokosmelk å lot det joke inn :)

Det ble veldig godt så kommer til å

lage det flere ganger man kan jo fikse og

trikse med mye her det er jo bare fantasi

som skal til :)

Til retten hadde vi ris og nam brød og

diverse tilbehør florklarer under bildene

under :)



Det grønne som er oppe i skålen

er noe jeg har fått virklig sans for:)

Den kan nok lages på mange måter

å heter sikkert mye forskjellig i forskjellige

land men det består av hakket bladpersille

med sitron,chili,hvitløk og mye mere:)

Dette er en ferdiglaget type som heter

Argentinsk chimichurri <3



Laget en tomatsalat med olivenolje

salt ,pepper og hakket koriander <3



Mango chutney <3





Raita det er en krydder mix man

kjøper å blander med cremefrancie

det smaker godt å nøytraliserer om

maten er sterk:) Er glad i den :)



Maten smakte godt å deilig 

å kunne sitte ute å spise uten

å fryse :)



Ha en fin Lørdagskveld alle sammen

Heidi og Mikael <3

2 kommentarer

Iselin Renée

10.05.2015 kl.11:06

Indisk mat er utrolig godt :)

heidiogmikael

10.05.2015 kl.11:14

Iselin Renée: :)

Skriv en ny kommentar

heidiogmikael

heidiogmikael

47, Oslo

Hei vi heter Heidi og Mikael Sund bor i Tumbo i Kvicksund en liten plass mellom to store byer Västerås og Eskilstuna i Sverige :) Vi er meget aktive og har mange interesser som mat,reiser,natur,fotografering,historie,musikk og hage <3 Som dere ser i vår blogg har vi en stor urtehage/hage som Heidi bruker enormt mye tid på når Mikael er på jobb. Mikael jobber som yrkes lærer for voksne elever :) Prøver å få skrevet noen blogger når vi får tid å siden vi har en del Svenske lesere vil det også komme noen Svenske ord :) Velkommen til vår blogg og vår verden <3

Kategorier

Arkiv

hits