Urtekrydder <3

Har laget urtekrydder først gikk turen

ut i hagen for å plukke alt jeg trengte <3


Fant en stor sqaus ,gressløk,vinruta,

libstikka,kyndel,rosmarin,timijan,

appelsin tagetes,basilika,slettpersille,

selleri,organo,mynte,luftløk,Fransk dragon,

merijam,salvia <3

Å i kjøleskapet fant jeg rødløk og gul løk <3

i litt himmalaia salt da var det klart for

krydderlaging <3


Så var det så skylle og rense alt godt

å skjære det opp i biter <3 Å man skal bare

bruke litt salt så er det sagt :)


Så kom jobben som tok lang tid å få

miksa sammen grønnsakene til en

tykk grøt.


Så var det å blande alt sammen sammen 

å smøre det ut over ett bakepapir på

stekeplaten <3 Sett ovnen på 45-50 grader

sett inn platen å la ovnsdøren stå på gløtt det

er veldig viktig <3

Så kommer tolmådighets testen denne prossessen

tar alt fra 1-3 døgn så de er ikke gjort i en fei.

Det er viktig at det er helt tørt alt sammen :)

Her er den ferdig og tørr <3

Må kanskje advare at huset ditt

lukter som bare det når du holder 

på men dette er ikke den verste lukten <3


Så er det bare å kjøre den

ferdige tørkede grøten igjennom

foodprossesoren . Ett intressant 

øyeblikk når man tok at lokket å det

steg en røyk opp først trodde jeg det

hadde tatt fyr oppe i der :) Men det hadde

det ikke når man gjør dette prossessen blir

kryddere til ett pulver:) Husk at man kan bare

ta litt i om gangen det gjelder når man

tar de ferske urtene også så maskinen

tåler og klarer å gjøre det den skal :)



Her er det ferdige produktet <3

Å hva ble dommen krydderet er

himmelsk godt vi bruker det på nesten

alt <3 Men med tanke på arbeid og hvor

mye som skulle til for å lage det å den tiden

det tok kan man begynne å regne på det om det er verdt

det. Til privat bruk går det men å lage det til salgs går

ikke rundt økonomisk krydderet hadde blitt alt for dyrt.

 

Men som exlusive krydder hjemme eller til gave er det

perfekt <3 Faktisk en av de bäste krydderne jeg har smakt :)

 

 

Heidi og Mikael <3

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

heidiogmikael

heidiogmikael

47, Oslo

Hei vi heter Heidi og Mikael Sund bor i Tumbo i Kvicksund en liten plass mellom to store byer Västerås og Eskilstuna i Sverige :) Vi er meget aktive og har mange interesser som mat,reiser,natur,fotografering,historie,musikk og hage <3 Som dere ser i vår blogg har vi en stor urtehage/hage som Heidi bruker enormt mye tid på når Mikael er på jobb. Mikael jobber som yrkes lærer for voksne elever :) Prøver å få skrevet noen blogger når vi får tid å siden vi har en del Svenske lesere vil det også komme noen Svenske ord :) Velkommen til vår blogg og vår verden <3

Kategorier

Arkiv

hits