Pangasius på en seng av svart spagetti og en herlig mos til <3

Noen ganger vil man liksom bare eksprimitere

med mat å i dag var en sånn dag <3

Startet matreisen ute i hagen å plukket

spiselige blomster og urter :)

Høstet inn jordskokkene våre også <3

Så i dag ble det panggasius med en

herlig mos av jordskokker,søtpoteter,

gulerøtter og potet. på en seng av

svart spagetti å pyntet med masse

deilige urter og blomster og en herlig

reke og hvithvin saus til <3



Ok dette hørtes innviklet ut men jeg skal 

forklare hva vi spiste :)

Først var jeg ute å hentet masse urter

blomster til maten


Her ser dere også jordskokkene våre

det er små røtter som vokser under 

jorden over jorden ser de ut som

små solsikker med en liten gul blomst <3

Ellers er det ulike tagetes,mynteblomster,

gressløk,alium,fänkålbkomster, chili,

basilikkablomster, klinter, dr Westerlund,

organo,kyndelblomster og timijan <3


Så var det bare å pynte tallerkenen <3


Her er litt av blomstene <3

Du lurer kanskje på hva pangasius er

det hadde iallefall jeg også gjort om

jeg ikke viste det :)

Det er en fisk med hvitt kjøtt som er delt

sånn at det ser ut som flyndrefileer :)

Jeg kjøpte masse spennende pasta sorter

på Sanna marknader å det var omså svart

spagetti fagen de hr brukt for å farge

spagettien er blekkfisk  så fant ut at det

måtte passe bra til vår pangasius :)

Jeg laget en herlig saus med reker oh hvitvin

laget to poser piffet opp sausen med

reven pepperrot og masse ferske urter.

helte sausen i en ildfast form og la opp

i fiske filetene i satt det inn i stekovnen

på 200 grader der fikk det stå å godgjøre

seg til fisken var ferdig <3

Jeg laget en herlig mos av våre jordskokker,

søtpotet,potet,gulerot ,smør,krydder og fløte <3

Å etter å ha lagt opp maten pent på tallerken

å ha sausen fra fisken i en sausnebbet var

middagen ferdig :)



Maten var helt nydelig <3

Av og til glemmer man hvor

godt det er med fisk men alt 

handler om hvordan man tilbreder den :)

 

Heidi og Mikael <3

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

heidiogmikael

heidiogmikael

47, Oslo

Hei vi heter Heidi og Mikael Sund bor i Tumbo i Kvicksund en liten plass mellom to store byer Västerås og Eskilstuna i Sverige :) Vi er meget aktive og har mange interesser som mat,reiser,natur,fotografering,historie,musikk og hage <3 Som dere ser i vår blogg har vi en stor urtehage/hage som Heidi bruker enormt mye tid på når Mikael er på jobb. Mikael jobber som yrkes lærer for voksne elever :) Prøver å få skrevet noen blogger når vi får tid å siden vi har en del Svenske lesere vil det også komme noen Svenske ord :) Velkommen til vår blogg og vår verden <3

Kategorier

Arkiv

hits