Kotelett på en seng av grønnsaker <3

I dag tok jeg en titt i kjøleskapet å så

at jeg på nytt hadde gått amok i grønnsaks

disken :) Vi elsker ferdke grønnsaker får

liksom ikke nok av dem. Så jeg bestemte

meg for å lage en seng av stekte grønnsaker

som koteletten skulle ligge på <3

Dant frem fersk fennikel,sqaus,aubergine,

hvitløk,rødløk,,gul løk,purre,røbetter,

poteter,gulerøtter,sjampionger,reddiker,

grønnkål,sukkererter og franske bønner<3

Dette stekte jeg i oliven olje hver for seg

bare litt så la jeg det i en ildfat form lagvis.

Satt det inne i ovnen å lot det stå å godgjøre

seg helte litt sojaolje og kværnet pepper over.

Stekte kotelettene og deretter la jeg dem oppe 

på grønnsakene inni i ovnen å der fikk dem stå

til kotelettene ble ferdig :)

Dette er en favoritt rett , masse saftige grønnsaker

og litt kjøtt en rigtig digg middag :)

 



 

 

Heidi og Mikael <3

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

heidiogmikael

heidiogmikael

47, Oslo

Hei vi heter Heidi og Mikael Sund bor i Tumbo i Kvicksund en liten plass mellom to store byer Västerås og Eskilstuna i Sverige :) Vi er meget aktive og har mange interesser som mat,reiser,natur,fotografering,historie,musikk og hage <3 Som dere ser i vår blogg har vi en stor urtehage/hage som Heidi bruker enormt mye tid på når Mikael er på jobb. Mikael jobber som yrkes lærer for voksne elever :) Prøver å få skrevet noen blogger når vi får tid å siden vi har en del Svenske lesere vil det også komme noen Svenske ord :) Velkommen til vår blogg og vår verden <3

Kategorier

Arkiv

hits