Farfella med tunfisk,championger og fløte <3

Når jeg først hadde begynt å studere den

nye Italienske kokeboka fant jeg ut at jeg

hadde hjemme ting til en annen rett også.

Så dagen etterpå laget jeg denne :)

Her er oppskriften :

60 gr smør eller margarin

1 mskje olivenolje

1 hakket løk

1 pressed hvitløk kløft

125 g ferske skivede championger

2,5 dl fløte

i boks tunfisk uten saus,

1 matskje ferskpresset sitron

i matskje hakket fersk persille

salt og nykvernet pepper etter smak

500 gram Farelle ( sommerfugel pasta)

Varm opp smør og olje i en stor steke panne

tilsett løk og hvitløk. Fres dem til løken er myk.

tilsett championgene og fres ytterligere 2 minutter.

Ha opp i fløten og gi det hele ett oppkok senk varmen

la det syde til det begynner å tykne.

Tilsett finfordelet tunfisk,sitronsaft,persille,salt og pepper

og blandt godt. Varme opp under forsiktig omrøring.

Mens du lager sausen kok farella pastaen.

når den er ferdig hell av vannet å bland den inn i sausen

og server :)



å vips der hadde vi to Italienske middager

etter hverandre :)

Dette var en god rett om man liker tunfisk så

var den veldig god :)

Mikael hadde med seg sånn til lunsj dagen etterpå å den var like god <3

Til denne måltiden laget jeg en plomme desser




Det var en enkel dessert

jeg varmet halve plommeri ovnen så de

ble myke og gode og blandetMascarpone

det er en Italiensk søt ferskost som man får

kjøpt i butikken dette blandet jeg med masse

vaniljesukker <3 Jeg hadde de halve bakte

varme pommene i ett glass å helte mascarpone

over og drysset kardemomme over <3

 

 

Heidi og Mikael <3

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

heidiogmikael

heidiogmikael

47, Oslo

Hei vi heter Heidi og Mikael Sund bor i Tumbo i Kvicksund en liten plass mellom to store byer Västerås og Eskilstuna i Sverige :) Vi er meget aktive og har mange interesser som mat,reiser,natur,fotografering,historie,musikk og hage <3 Som dere ser i vår blogg har vi en stor urtehage/hage som Heidi bruker enormt mye tid på når Mikael er på jobb. Mikael jobber som yrkes lærer for voksne elever :) Prøver å få skrevet noen blogger når vi får tid å siden vi har en del Svenske lesere vil det også komme noen Svenske ord :) Velkommen til vår blogg og vår verden <3

Kategorier

Arkiv

hits