Lammekoteletter med ovnstekte poteter,løk og tomat <3

En ting jeg synes er utrolig godt er lammekoteletter

synes det smaker himmelsk :) Når jeg bodde i Norge

var det noe man ikke hadde ofte pga av prisen når vi flyttet

hit tip Sverige oppdaget jeg tre ting for det første er det

noe Svenskene ikke er så glad i det ser man i kjøttdisken

der bugner det av gris,ukse,kylling osv så har de bare litt

lammekjøtt. 

For det andre ser man nesten aldri sauer ute på jordene

men det kommer vell ann på hvor man er i Sverige vet at 

Godtland har mange sauer å det er sikkert andre steder også.

Men her vi bor i Ørebro har jeg sett to steder med sauer å de

har vell ca 50 sauer på det ene stedet og 20 på det andre stedet.

Å etter å ha bodd på Vestlandet så man jo sauer hele tiden så

føles det som man aldri ser sauer mere.

Det tredje som egentlig er det merklige det er prisene på lammekjøtt

man skulle tro at det skulle være kjempe dyrt siden det ikke er det de selger

mest av men nei da det er faktisk billig. Å de kjører supertilbud rett som det er

så man får tak i lammestek til 70 kr kiloen og jeg har kommet over lammeindre og

ytrefileer til 99 kroner kiloen så om man vet hvor man skal lete kan man få tak 

i billig deilig lammekjøtt både fra Sverige og New zeland:)

Her er en rett jeg har laget som jeg synes er kjempe god.

salte og pepre kotelettene brun dem snabt i stekepanna i smør

ta dem opp i en ildfast for inn i ovnen på 200 grader å stek dem til de

er møre og fettranden har fått litt sånn crispy uta:)

Har laget sitron og hvitløkstekte poteter til da tar man å skreller

poteter skjærer dem i skiver skyller dem så den værtse stivelsen 

forsvinne så legger man dem i en ildfast form lager en blanding 

av olje presset fersk sitron salt,pepper og finhakket ferdk hvitløk

og ikke minst masse deilige urter etter smak:)

Oppe på dette er det bare å sette hele løk som er skjært

i ruter oppe på med litt smør og krydder og det samme gjør du

med tomater når dette steker på 200 grader skal du steke det til

potetene er ferdig da har saftene fra løken og tomatene

rent ned til potetene å gitt dem ekstra god smak

Dette er ett meget god måltid som jeg anbefaler




Heidi og Mikael <3

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

heidiogmikael

heidiogmikael

47, Oslo

Hei vi heter Heidi og Mikael Sund bor i Tumbo i Kvicksund en liten plass mellom to store byer Västerås og Eskilstuna i Sverige :) Vi er meget aktive og har mange interesser som mat,reiser,natur,fotografering,historie,musikk og hage <3 Som dere ser i vår blogg har vi en stor urtehage/hage som Heidi bruker enormt mye tid på når Mikael er på jobb. Mikael jobber som yrkes lærer for voksne elever :) Prøver å få skrevet noen blogger når vi får tid å siden vi har en del Svenske lesere vil det også komme noen Svenske ord :) Velkommen til vår blogg og vår verden <3

Kategorier

Arkiv

hits