Stekt laks med en nydelig hjemmelaget potetsalt til <3

Laks er nok favoritt fisken min den passer liksom

til alt å man kan spise den kokt,stekt,varm,kald

og ikke minst rå (jeg liker shusi).

I dag ble det stekt lakseskiver med en deilig

hjemmelaget potetsalat fikk tak i noen små gourmet

poteter. Det er så flott her å kunne velge å vrake i ting

i grønnsks diskenne. Etter å ha bodd 22 år i en liten bygd

i Finnmark så var det liksom ikke noe valg man hadde en 

sort av det ene og det andre. Kvaliteten sugde og prisene

var skyhøye. Det var ikke kjøpemannen in skyld det han mottok

i sin butikk fra grosisten var av sånn kvalitet at butikkene sørpå

hadde nektet å ta det imot. Mange ganger føltes det som om de sendte

returen fra butikken sørpå opp til nord å kanskje det var sånn hvem vet.

Nå vet jeg å sette pris på hva jeg har i dag jeg har butikker som bugner

av ferske grønnsaker og frukter og alt mulig annet. Her har man alle mulige sorter

av en vare så det er fritt opp til hver og enkel hva man vil ha og hva man

vil betale. Men samme hva det er fortsatt så mye billigere enn det jeg var

vant med der oppe i nord. Så til denne middagen fant jeg økologiske gourmet

søte små poteter å noe som het steke løk det så ut som miniatyr gul løk

og rød løk :) Kjøpte også inn solsikkespirer og ferske sjampionger

i potetsalaten hadde jeg poteter,creme frainche,reddiker,rødløk litt majones

purre og urter salt og pepper <3

Laksen vi kjøper her i Sverige er alltid fra Norge så det er jo flott :)

Maten smakte utrolig godt :)











 

Heidi og Mikael <3

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

heidiogmikael

heidiogmikael

47, Oslo

Hei vi heter Heidi og Mikael Sund bor i Tumbo i Kvicksund en liten plass mellom to store byer Västerås og Eskilstuna i Sverige :) Vi er meget aktive og har mange interesser som mat,reiser,natur,fotografering,historie,musikk og hage <3 Som dere ser i vår blogg har vi en stor urtehage/hage som Heidi bruker enormt mye tid på når Mikael er på jobb. Mikael jobber som yrkes lærer for voksne elever :) Prøver å få skrevet noen blogger når vi får tid å siden vi har en del Svenske lesere vil det også komme noen Svenske ord :) Velkommen til vår blogg og vår verden <3

Kategorier

Arkiv

hits