Svine indrefilet med hasselbakte poteter <3





En utrolig fin og god middag å svineindrefileet

er så godt det nesten bare smelter på tunga

 her har jeg skjært den i skiver å stekt den

med kjærlighet og litt salt og pepper <3



Til dette hadde jeg hasselbakte poteter

å til dere som ikke kan eller har prøvd å lage

det kan jeg fortelle det er ikke så vansklig skal

gi dere noen tips her :)

Man tar potter prøv å ha dem i samme størrelsen :)

Skrell dem og skull dem finn fra en skarp liten kniv

det er en fordel at du er litt stø på hånda siden det er

litt pirkearbeid å kniven skal være skarp. Det dere gjør er

å finne en gjenstand som en penn eller noe i den størrelsen

så tar dere å legger ned poteten å legger "pennen" på den andre

siden av poteten så tar dere kniven å skjærer tynne skiver men

ikke lengre enn pennen så siste delen av poteten ikke blir i skiver

det er den biten som skal holde poteten sammen så det er veldig viktig.

Det er klart er du proff så trenger du ikke å ha pennen der men tro meg

hvorfor gjøre det vansklig når du kan gjøre det lett.

Å da er det værste gjort ta en eldfast form smör bunnen sett potetene

med den delen som ikke er i skiver ned krydre med hva du vil å avslutt

med en real deilig klikk med smør på toppen eller olje om det er det du liker.

Sett dette i midten av ovene på 200 grader å stek dem til potetene er ferdig

litt vansklig å si når dem er ferdig så du får teste det ut.

Å vips der har du fantastiske hasselbakte poteter å er helt sikker på at de du serverer

maten til blir fornøyde og inponerte :) Å husk trening gjør mester <3


Til retten serverte jeg en deilig og fresh salat

stekt halomiost og krydder bearnaisesås <3

 

Maten smakte fantastisk å anbefaler den <3



 

 

Heidi og Mikael <3

2 kommentarer

Marielle Bratthammer

13.02.2016 kl.13:39

Wow! Det så kjempegodt ut!

heidiogmikael

13.02.2016 kl.15:19

Marielle Bratthammer: Takk :) Ha en fin lørdag vidre :)

Skriv en ny kommentar

heidiogmikael

heidiogmikael

47, Oslo

Hei vi heter Heidi og Mikael Sund bor i Tumbo i Kvicksund en liten plass mellom to store byer Västerås og Eskilstuna i Sverige :) Vi er meget aktive og har mange interesser som mat,reiser,natur,fotografering,historie,musikk og hage <3 Som dere ser i vår blogg har vi en stor urtehage/hage som Heidi bruker enormt mye tid på når Mikael er på jobb. Mikael jobber som yrkes lærer for voksne elever :) Prøver å få skrevet noen blogger når vi får tid å siden vi har en del Svenske lesere vil det også komme noen Svenske ord :) Velkommen til vår blogg og vår verden <3

Kategorier

Arkiv

hits