mai 2015

Nydelig rapsåker <3

Ingenting er så vackert som når rapsåkeren er i full blomst <3 Den knall gule fargen som lyser opp. Nå er rapsen i full blomst her å det er en fryd for øye når man kjører forbi store jorder...

Hjemmelaget syren saft <3

Endelig er vår hjemmelagde syren saft ferdig å den smakte himmelsk <3 Vi klipte ikke syrenhekken i fjor å i år bugner det med syren både fra hekken og syren trærne våre <3 Vi har lilla o...

Stekt laks med stekte poteter <3

En favoritt er jo laks vil påstå at det er en av verdens beste fisker:) Å her i Sverige er det bare Norsk laks de selger i butikkene har iallefall ikke sett noe annet. Det er opdrettlaks men k...

Andre 17 mai i Sverige <3

Som dere sikkert skjønner ligger jeg litt etter i bloggingen her etter på 17 mai forstuet jeg min finger å det er først nå den synes det er greit at jeg bruker den igjen :) Dette er vår andre ...

Sideflesk med løksaus <3

Samme hva man sier er husmanskost godt ikke hver dag men av og til er det utrolig godt :) Så denne dagen ble det saltet sideflesk kjøpte en pakke som var ferdig oppskjært uten svor og bein men...

Tacos <3

Med tanke på at halve Norge spiser taco hver fredag er det så skjelden vi spiser taco at jeg må dokumentere det :) Kan ikke huske sist vi spiste taco på den måten her. Det må være når min dat...

Entrecote med Duchesse poteter og aspargis <3

Noen ganger når man går i butikken begynner hjernen å fantasere om visse matretter å det gjorde det den dagen jeg var på Ica maxi i Kumla. Jeg så en pakke med to fine mørnet entrecote stykker....

Tid for grilling <3

Etter en lang dags arbeid i hagen ble det en grill middag på oss. Svinekoteletter og hallomiost på grillen og til tilbehør salat og fløtegratinerte hvitløkspoteter. Men andre ord en god middag...

Fiskeboller i karrisaus med nypoteter og gulerøtter<3

Som Norsk i Sverige er det nesten høytidelig når jeg åpner en av mine medbrakte fiskeboll bokser fra Norge :) Å det er klart når Mikael elsker curry blir det fiskeboller i curry saus :) Som sag...

Nye blomster og ting til hagen <3

Etter en ulykke på 17 mai som endte med en forstuet finger har jeg ikke fått skrevet så mange blogg innlegg så ligger vell etter som bare det . Så da får jeg prøve å lage noen for å komme i ka...

Nye blomster <3

Det er jeg som er gal etter urter Mikael er mere inne på blomster. Så på våre skattjakter etter urter får han sneket med seg noen blomster <3 Her er de nyeste blomstene <3 Husker ikke hv...

Nye urter <3

Lykken er å reise rundt på skattejakt etter nye urter <3 Det er ikke så lett å få tak i de urter som er normale. Men så fort man vil ha tak i noe som ikke alle butikker selger må man lete. Å...

Løvetann sirup <3

Hvorfor sloss med ugress om man kan bli venner med dem å spise dem opp <3 I dag er det løvetannens tur eller maskros som det heter her i Sverige som skal testes ut :) Fant en oppskrift på lø...

Vi lager blomster eng i paradiset vårt <3

Vi har lenge gått å tenkt på hva vi skal gjøre med den delen av tomta som er oppe ved veien. Sånn den er er den ikke brukende tll så mye sorken har hatt party der i mange år. Så når man gikk på...

Rosa blåbær <3

Bare elsker å bo her i Sverige men kan finne det mest utrolige når det kommer til planter til hagen <3 Det har blitt som en besattelse å finne unike spesielle vekster til hagen. Jeg pleier ...

En liten hjelp til frøene <3

Noen ganger trenger frø hjelp når frøene er store som erter og bønner. Tar det tid før de begynner å spire. Vanligvis sies det at man skal legge dem i vann over natten men problemet da er at d...

Middag med en Indisk vri og mye annet <3

I dag hadde vi en deilig middag som vi spiste ute i det deilige været. Meningen var at vi skulle ha Indisk jeg hadde kjøpt noen glass med noen Indiske ferdig marinader. Men etter å ha åpnet glas...

Utrolig vakker regnbue i dag <3

I dag har været vært meget skiftene men det dukket plutselig en utrolig vakker regnbue opp mens jeg jobbet i hagen. Fikk tatt noen bilder her er de :) Heidi og Mikael <3

Grillede lammekoteletter med deilige grønnsaker <3

I dag grillet vi lammekoteletter på grillen ute i hagen inne laget jeg en favoritt her hjemme en grønnsaksmix i ovnen. Da tar man det man har i kjøleskapet av grønnsaker rensker og hakker å bl...

Blåskjell i 2 varianter <3

I dag kom jeg over ett godt tilbud på blåskjell å kunne ikke la være å kjøpe:) Slo til med 3 kilo så det ble rene spisegilde hjemme :) Vår favoritt måte å tilbrede blåskjellene var den ene måt...

Jordbærlandet er ferdig <3

Jippi i dag er jordbærlandet vårt färdig:) Er så fornøyd med det Mikael har bygd to tre etasjers jorbærland til meg :) Bare elsker det å jeg er så glad for at jeg har verdens beste mann som kan...

Blomster <3

Etter å ha kjøpt masse urter var det en ting jeg vet at Mikael vil ha en blomst han synes er så vakker så jeg fant en sånn til han Nå har han fått sin löjtnanhjärta <3 Han så også en annen b...

Organo <3

I går fikk jeg tak i flere organo planter har noen fra før men dette er andre arter:) Ingenting slår lukten at mat med krydder som organo da er man med ett tilbake til syden for jeg for sånne G...

Flere kupp på vår skattejakt etter urter <3

Vi er alltid på jakt etter urter som vi ikke har i hagen vi begynner å ligne på urtenes svar på Noas ark. Men som sagt det er ikke helt enkelt å finne urter iallefall ikke de helt ordinære de se...

Lykke fant enda flere mynteplanter <3

Å jeg som trodde at vi hadde alle sorter med mynte her hjemme i hagen kan jo nevne noen av urtene vi har i hagen Bananmynte, sjokolademynte,grønnmynte, marocanskmynte,ananasmynte,peppermynte, ...

En god og enkel forett <3

Det er lenge siden vi hadde dette som forett så det var på tide:) Mosarellaost skjært i skiver med skivede tomater over dette er det ett tynt lag med olivenolje og krydder og en spekeskinke sk...

Aspargis suppe med stekt spekeskinke og tomater <3

Til middag i dag ble det en deilig og mettende suppe man trenger det når det er grått og regn ute :) det er sesong for aspargis eller som det heter her sparris :) Suppen var herlig og mettende å...

Chris er fri <3

Ja dagen måtte jo komme Chris har blitt stor gutt å vi har laget kattedør til han. Nå kan han gå inn og ut som han vil. Chris er i ekstase vell ikke akkurat i dag dor i dag er det grått surt og...

Skikkelig vårtegn <3

Det er ikke vår før brøytestikkene spirer:) Vi fikk oss en god latter når vi tittet på brøytestikkene ute på veien de hadde fine nye skudd :) Selv ikke refleksmalingen stoppet bladene :) Heid...

En liten titt i hagen 2 mai <3

Litt av hvert rundt i hagen 2 mai :) Velkommen til en liten titt :) Husker ikke hva denne løkveksten heter men vakker er den :) Andre sommeren denne lille karen skal glede meg ute i hagen :)...

Lykken er når bær og frukt blomstrer <3

Nå har våren kommet hit i paradiset vårt å det spirer og gror <3 Jeg ser det på denne måten jo mere arbeid og kjærlighet du legger ned i en hage jo mere får du igjen :) Å nå begynner vi så sm...

Kvelden senker seg <3

For tiden bor vi iallefall jeg ute i hagen Mikael må jo på jobb men når han har fri er han sammen med meg ute i hagen :) Det er utrolig hvor fort timene går når man er der ute de bare renner av...

Jordbær prosjektet <3

Jeg har verdens beste mann som lager alt jeg ønsker meg <3 Å nå har han laget verdens fineste jodrbærland i tre etasjer <3 Begge er ferdig jeg holder på å plante den siste:) Det er to lan...

Nye dyr som har flyttet inn i hagen vår <3

Igår fikk jeg en ikke helt heldig overaskelse ute i hagen. Jeg skulle sprette opp en jordsekk der jeg hadde plantet markjordbær i fjord. Jeg skulle sprette opp sekken for å ta ut markjordbær pla...

Flere pynte ting til Hagen <3

Elsker å pynte med små søte ting i hagen man blir rett og slett gald å ha søte og morsomme ting rundt seg der ute i hagen :) Fant to nye søte figurer som skal bo ute i hagen <3 Her er den e...
heidiogmikael

heidiogmikael

47, Oslo

Hei vi heter Heidi og Mikael Sund bor på Aspö det er en øy som ligger midt i Mäleren en av Sveriges störste innsjøer. Vi bor mist immellom byene/stadene Strängnäs og Enköping. Till dere som ikke er så kjent i Sverige ligger vårt hjem ca 1 times kjøring fra Stockholm men vi har andre byer/stader som er närmere som Eskilstuna og Västerås. Vi har flyttet rundt mye i vårt liv upplevd mere enn de fleste å har väldig mange hobbyer og lidenskaper men alle kommer till en punkt i sitt liv der de vil slå sine rötter ned å bosette noen letter längre enn andre for å finne sitt ultemate drømmested men tror vi encellig har klart det å håper på at det er her vi skal leve og bo :) Vi har også bestämt oss for å gjøre store forandringer i vårt liv vi har som sakt reist väldig mye og upplevd mye å vi har i mange år hatt en dröm som vi nå holder på å virkliggjøre. Det er ikke snakk om en jobb men en livstil som ikke bare kommer till å bli bra for oss men for mange andre også får vi håpe :) Vi bor i dag i på trägårdsmästeriet på en herregård som heter Säby må nok forklare for Normenn hva det betyr eller oversette det det betyr at vi bor i gartnerensbolig å har alt som har med gartneri osv En herregård er noe vi ikke har i Norge å i dette tillfälle er det det samme som ett gods. Fra gammelt av var dette ett helt lite samfund med alt som behövdes fra slott,mejeri ,smed,gartneri ,fjös og masse boliger. Det meste står igen i dag men mye er gjort om till boliger og sommarhus städet er opprinnelig fra 1200 talet så det er historie i alt her å ikke minst det må være en av Sveriges vackraste Steder å vi er så helige å få bo her . Vi har ett växthus på 180 kvadrat og vi har bygd om en bygning till kafé og gårdsbutikk å Heidi får holde på med det hun elsker mest sine urter/örter. Så nå i vår nye livstil følger det med en liten cafe, en gårdsbutikk og ett gartneri som på Svensk heter handelsträgård. Å det er her vi står i dag å vår nye livsstil begynte det vil si åpnet i påsken 2017 å vi elsker å bo her å siden Heidi alikevell er ute i hagen eller i växthuset med sine planter er det extra hygglig at man får folk hit så man kan være social å pengens vi får inn de går rett till å utvikle det her städet det er mye penger som går med når man holder på med gamle ting. Vår filosofi er att alle skal ha muligheten till å komne ut på landet nyte naturen oppleve noe nytt å kanske lære litt om urter samtidig :) Så det er väll en vinn vinn situvasjon for alle :) Mikael jobbet 100 % som voksenlærer innen yrkesfag men når han har fri og ferier vil han bruks all sin fritid ute i Sund örtagård som vi kaller oss. Skulle du være i närheten engang kom inom oss :) Vi har omså en egen facebookside https://www.facebook.com/Sund-Örtagård-184542045296063/ å siden vi har en del Svenske lesere vil det også komme noen Svenske ord :) Velkommen til vår blogg og vår verden <3 Heidi og Mikael <3

Kategorier

Arkiv

hits