desember 2015

Tanker om Harry handel :)

Jeg er og blir helt umulig når det gjelder å shoppe mat jeg er en shoppoholiker når det gjelder mat. Elsker å gå i butikker alltid på jakt etter noe nytt og spennede Å da er Sverigeett v...

En anderledes middag <3

På tide å finne på nye ting eller det er jo sikkert ikke nye for andre men jeg pleier ikke lage sånt :) Fant en sånn ferdig deig på butikken som man kan lage små ruller av som de bruker i bla ...

Ovnstekte blåskjell med kruspersille <3

Om man liker blåskjell kommer du til å elske denne retten jeg får aldr nok av den kan sikkert spise den en gang i uka så god er den :) Man tar ferske blåskjell koker dem som vanlig lar de avkj...

Karimeliserte epler <3

Oppdaget at jeg hadde noen epler i kjøleskapet å tenkte at jeg kunne eksprimitere litt med dem <3 Jeg skrelte og delte i skiver eplene i en paiform å heldte over en blanding jeg laget ferdig ...

Stekt laks med en nydelig hjemmelaget potetsalt til <3

Laks er nok favoritt fisken min den passer liksom til alt å man kan spise den kokt,stekt,varm,kald og ikke minst rå (jeg liker shusi). I dag ble det stekt lakseskiver med en deilig hjemmelaget ...

Entrecote med stekt sopp <3

I dag ble det entrecote med stekt sopp, stekte tomater,rosenkål og ris :) Å en peppersaus til :) Av og til blir man bare så kjøttsugen å denne dag var en sånn :) Er veldig glad i entrecote den...

Hjemmelagde karbonader med grønnsaker <3

Lagde hjemmelagde karbonader til middag denne dagen:) Å i vårt hus er det så å si aldri frossende grønnsaker å det var det ikke i dag heller fersk rosenkål og gulerøtter og poteter til å en dei...

Salt sideflesk med løksaus og kokte grønnsaker <3

På tide med litt skikkelig husmannskost iallefall er dette det i Sveige :) Stekt salta sideflesk med løksaus,gulerøtter og poteter. Jeg har funnet ut at man steker sideflesket å etterpå lar det...

En god dessert <3

I dag laget en en god dessert som både var søt og syrlig å med herlige ferske bær på toppen :) Jeg tik en pakke med ItalienskMascarpone å blandet inn mye vaniljesukker og enfrossene skogsbær so...

Tikka masala kylling med ris og nan brød <3

En rask og god middag med smaker fra India :) Kjøpte ett sånt glass med fersk tikka masala fra den utlanske delen av butikken du vet den som ikke våger vinner ikke :) Oppskriftn var enkel skjæ...

Lammekoteletter med ovnstekte poteter,løk og tomat <3

En ting jeg synes er utrolig godt er lammekoteletter synes det smaker himmelsk :) Når jeg bodde i Norge var det noe man ikke hadde ofte pga av prisen når vi flyttet hit tip Sverige oppdaget jeg ...

En liten fisk og skalldyr tallerken <3

Noen sier at om man blir matllei er det fordi man har spist for mye kjøtt ett godt råd da er å spise fisk en dag så får man igjen suget på mat:) Så jeg laget en enkel fisk skalldyr tallerken d...

Ribbe med tilbehør <3

Når jeg forteller Svenske om Norsk julemat griner dem på nesa og sier at det høres ikke godt ut. Å på en måte kan jeg jo forstå dem. Om man tenker på hva folk spiser det værste synes nok Svensk...

Kjøttkaker <3

Når jeg var i Norge kjøpte jeg er rull med kjøttfarse. Sånt har jeg ikke sett her i Sverige men den er perfekt om man skal lage enkle kjempesaftige kjøttkaker. Man tiner farsen blander den med ...

En Asiatisk vri <3

I dag laget jeg en wok med Asiatisk vri:) Har oppe i svine indrefileet i strimler, ananas,løk,rødløk,gulerøtter,reddiker, fersk ingefær,fersk chili,soyasaus og krydder :) Og med eggnudler ble ...

Pinnekjøtt med tilbehør <3

Som Normann i Sverige er jeg ferdig med Norsk julemat før den Svenske julematen tar over så dette er den siste Norske julematen for i år:) Pinnekjøtt med tillbehør <3 En nydelig mat å litt t...

Man vet at man er Norsk når man ....

Man vet at man er Norsk når man tar med seg kjøtt fra Norge til Sverige <3 Mens alle andre reiser på Harrytur reiser jeg til Norge for å få tak i Norsk matvarer :) Dette blir den tredje jule...

Kveldskos <3

Etter en raid i kjøleskapet laget jeg en meget god kveldsmiddag vi hadde ikke hatt tid til å spise middag i dag . Å det med å spise tung mat seint er ikke noe særlig . Så her det ble roastbiff,...

Falukorv med makaroni stuing <3

En skikkelig Svensk klassiker stekt falukorv med makaronistuing :) Dette er en rett som min mann har vokst opp med sammen med sikkert alle i hans genrasjon :) En enkel,god og billig rett. Man t...

Lammefileet på en rotfrukt grønnsaker <3

Noe som smaker godt er ovnstekte rot grønnsaker her har jeg en blanding av røbetter,kalarabi,gulerøtter, løk,purre,hvitløk pastarnakker <3 Og masse deilige urter og krydder. Har stekt en ytre...

Fylt løvbiff med potetskruer og salat <3

Her i Sverige er ikke lovbiff det samme som i Norge her er det rent kjøtt skjært i tynne skiver <3 Noe som er godt er å fylle løvbiffen med hvitløksferskost, fersk spinat,urter og krydder <...

En varm og het fiskegryte <3

Været ute var surt og kaldt så bestemte meg for å lage en varm fiskesuppe med masse grønnsaker og den skulle også være sterk så man fikk igang blodomløpet <3 Jeg hadde oppi torskefileer i bi...

Farfella med tunfisk,championger og fløte <3

Når jeg først hadde begynt å studere den nye Italienske kokeboka fant jeg ut at jeg hadde hjemme ting til en annen rett også. Så dagen etterpå laget jeg denne :) Her er oppskriften : 60 gr smø...

Spagetti pizzaiola <3

Jeg skal være helt ærlig jeg bruker så å si aldri oppskrifter når jeg lager man med unnentak når jeg baker kaker. Når vi var på ferie i Roma Italia for noen år siden hadde jeg gledet meg vilt ti...

Entrecote med bakt potet <3

Fant ut at det var lenge siden vi hadde hatt bakt potet så da var det bare å lage det :) Til dette hadde vi entrecote med en deilig soppsaus og spinat til <3 Å nei det er aldrifeil med en ba...

En Svensk klassiker <3

Nå som man har kommet inn i desember er det en ting Svenskene ikke kan leve uten å det gjelder ikke bare til jul men til alle høytider som påske, midtsommer jul og alt annet de måtte feire å de...

Bacon med grønnkål <3

Her i Sverige har dem så mange grønnsaker som jeg aldri så i butikker da jeg bodde mine 22 år i Finnmark. Å jeg elsker jo å teste ut ting. Denne dagen hadde jeg kjøpt en stor pose med grønnkål ...

Kotelett på en seng av grønnsaker <3

I dag tok jeg en titt i kjøleskapet å så at jeg på nytt hadde gått amok i grønnsaks disken :) Vi elsker ferdke grønnsaker får liksom ikke nok av dem. Så jeg bestemte meg for å lage en seng av s...

Banan drøm <3

Vet ikke om det er årstiden eller hva det er men drømmer og fantaserer om søte ting for tiden . Å da er det bare å lage det så har testet ut masse desserter i det siste å en ting som jeg synes...

Sjokolade drøm <3

Laget en halvfabrikat sjokolade mouse med spetset den til med blåbär,reven hvit sjokolade og nøtter da ble det til en sjokolade drøm :) Så enkelt om man har dårlig tid bare piste posen innhol...

Lutefisk med tilbehør <3

Siden julematen her i Sverige er så ulik den vi har i Norge har jeg i år kjørt hele regla med Norsk julemat allerede i november siden vi ikke har tid i desember :) Denne dagen var det lutefisk ...

Mini koldtbord med mye godt<3

Her er ett minikoldtbord pleier å lage sånne middager av og til. Som dere sikkert har skjønt elsker jeg å shoppe mat. Å plutselig er hele kjøleskapet full av alle mulige delakitesser:) Da lager...

Tiden flyr :)

Tiden den bare flyr i vei dager,timer,minutter å plutselig er det en ny mnd og så en til... Så fant ut at det er veldig lenge siden jeg har skrevet noen blogger tiden har desverre ikke holdt vi...

Julemarkede i Oslo 29 november 2015

I helgen har jeg vært på julemarked i Oslo på Vølenvollen gård det var en vakker gammel gård som for denne dagen var gjort om til ett gammeldags julemarkede. Det var hester med vogner som trakk...
heidiogmikael

heidiogmikael

47, Oslo

Hei vi heter Heidi og Mikael Sund bor i Tumbo i Kvicksund en liten plass mellom to store byer Västerås og Eskilstuna i Sverige :) Vi er meget aktive og har mange interesser som mat,reiser,natur,fotografering,historie,musikk og hage <3 Som dere ser i vår blogg har vi en stor urtehage/hage som Heidi bruker enormt mye tid på når Mikael er på jobb. Mikael jobber som yrkes lærer for voksne elever :) Prøver å få skrevet noen blogger når vi får tid å siden vi har en del Svenske lesere vil det også komme noen Svenske ord :) Velkommen til vår blogg og vår verden <3

Kategorier

Arkiv

hits